miosagoland.blogg.se

Jag är en filur som älskar konst, verklighetsflykt, naturen, sagor, vackra ting, kreativitet, och mat. Kommer främst att dela med mig av diverse goda recept men kommer även att klämma in lite annat smått och gott. Eftersom jag har varit laktosintolerant sedan fyra års ålder och på senare år blivit känslig för gluten samt inte klarar av för mycket mjölkprotein och har IBS innehåller denna blogg främst allergivänliga recept. Jag är inte vegan men äter gärna veganskt för djuren, vår natur och min egen skull. Därför kommer det att finnas en hel del på den fronten också. Hälsosam mat innebär för mig näringsrik mat som ger mig sprudlande energi och bidrar till glädje och ork både för kropp och sinne. Den får gärna vara vacker men framförallt god! Hoppas att ni kan finna något av intresse!

Mellistips - quinoafrutti

Något jag alltid ser till att ha i kylen är färdigkokt, naturell quinoa eller ris.
Det passar nämligen utmärkt att blanda med laktosfri kvarg eller yoghurt när man behöver ett snabbt mellanmål. Har man dessutom i lite vaniljjpulver blir det som en nyttigare variant av risifrutti.


Ingredienser
  (en liten skål)
2 dl naturell kokt quinoa eller ris
2 dl laktosfri kvarg/youghurt
1 krm vaniljpulver
Utförande: Blanda bara ihop ihop allt i en skål och toppa med valfria tillbehör.
Jag brukar toppa min ”quinoafrutti” med nötter, torkad frukt och bär. Den här gången blev det sötmandel, russin, mullbär, pistagenötter och fryst mango.

hittarecept.se