Chiapudding är något jag gör ofta. Den går fort att förbereda och sköter sig själv i kylen tills man blir sugen.
Dessutom går den att variera med alla möjliga slags smakkombinationer och frukter och på så vis hinner man aldrig tröttna.
Det här är en mycket enkel och god chiapudding som passar utmärkt som mellanmål eller fika.
Dessutom går den att variera med alla möjliga slags smakkombinationer och frukter och på så vis hinner man aldrig tröttna.
Det här är en mycket enkel och god chiapudding som passar utmärkt som mellanmål eller fika.
Ingredienser (1 person)
- 1 mogen mango
- 1 dl krämig kokosmjölk
- 3 msk chiafrön
- 1 tsk agave
- 1 tsk mortlade kardemummakärnor
- 1 krm vanilj
- Valfritt: Rostade kokosflingor, frukt och mullbär som topping.
Utförande: Mixa mango och kokosmjölk. Rör ner chiafrön, agave, kardemumma och vanilj.
Låt stå i kylen i minst en timme (gärna över natten). Servera med valfri topping.
Låt stå i kylen i minst en timme (gärna över natten). Servera med valfri topping.
