Dessa bollar är fullproppade med bra energi och passar både som ett smidigt mellanmål eller som ett gott fikatilltugg! Ingredienserna är få och de är snudd på löjligt enkla att göra.
Ingredienser (6 stycken)
- 0,5 dl pistagenötter
- 12 stycker stora färska dadlar
- 1,5 msk rå kakao
- 1/2 krm salt
- Valfritt: grovmixade pistagenötter att rulla bollarna i.
Utförande:
Mixa alltihop i en matberedare tills massan rullas ihop till en klump. Skär klumpen i sex delar som du sedan rullar till små bollar. Rulla sedan bollarna i grovmixade pistagenötter (jag körde bara några nötter i marberedaren, men det går säkert lika bra att hacka dem). De förvaras bäst i en låda kylen (går även att frysas) och håller sig nog i flera dagar men hos mig tar de slut samma dag som de görs...
