miosagoland.blogg.se

Jag är en filur som älskar konst, verklighetsflykt, naturen, sagor, vackra ting, kreativitet, och mat. Kommer främst att dela med mig av diverse goda recept men kommer även att klämma in lite annat smått och gott. Eftersom jag har varit laktosintolerant sedan fyra års ålder och på senare år blivit känslig för gluten samt inte klarar av för mycket mjölkprotein och har IBS innehåller denna blogg främst allergivänliga recept. Jag är inte vegan men äter gärna veganskt för djuren, vår natur och min egen skull. Därför kommer det att finnas en hel del på den fronten också. Hälsosam mat innebär för mig näringsrik mat som ger mig sprudlande energi och bidrar till glädje och ork både för kropp och sinne. Den får gärna vara vacker men framförallt god! Hoppas att ni kan finna något av intresse!

0

Lördagsfrukost – Gluten & mejerifria bovetepannkakor med chokladkräm, banan och jordnötssmör

Grötfrukost i all ära men ibland som på helgen är det mysigt att ägna lite längre tid till att laga frukost. Igår blev det dessa bovetepannkakor med den oslagbara kombinationen chokladkräm, jordnötssmör och banan.
Pannkaksfrukost (1 person)
Bovetepannkakor (4 stycken tjocka pannkakor)
Ingredienser:
  • 2 stycken rumstempererade ägg
  • 2,5 dl cashewmjölk
  • 1 dl bovetemjöl
  • ½ msk fiberhusk
  • ½ msk kanel
  • Kokosolja till stekning

Utförande: Vispa samman ägg och mjölk.
Tillsätt sedan resterande ingredienser och låt vila i ca 15 minuter innan du på medelhög värme steker dem i kokosolja.
Chokladkräm (lagom till 4 stycken pannkakor)
Ingredienser:

Blanda samman alla ingredienser i en kastrull. Värm under omrörning på låg värme tills krämen nått önskad konsistens.
Ät pannkakorna tillsammans med chokladkrämen, skivad kravbanan och jordnötssmör!
Taggar: choklad, glutenfritt, kakao, kräm, mejerifritt, pannkakor;
hittarecept.se