miosagoland.blogg.se

Jag är en filur som älskar konst, verklighetsflykt, naturen, sagor, vackra ting, kreativitet, och mat. Kommer främst att dela med mig av diverse goda recept men kommer även att klämma in lite annat smått och gott. Eftersom jag har varit laktosintolerant sedan fyra års ålder och på senare år blivit känslig för gluten samt inte klarar av för mycket mjölkprotein och har IBS innehåller denna blogg främst allergivänliga recept. Jag är inte vegan men äter gärna veganskt för djuren, vår natur och min egen skull. Därför kommer det att finnas en hel del på den fronten också. Hälsosam mat innebär för mig näringsrik mat som ger mig sprudlande energi och bidrar till glädje och ork både för kropp och sinne. Den får gärna vara vacker men framförallt god! Hoppas att ni kan finna något av intresse!

Rabarberchiasylt

Den här sylten livar upp vilken morgongröt som helst och är jättegod till pannkakor!
Ingredienser (2 stycken burkar)
  • 3 stycken stjälkar rabarber (ca 270 gram)
  • 8 färska urkärnade dadlar
  • 2 msk agavesirap
  • 1 dl (vita) chiafrön
  • 3 dl vatten
  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • 2 tsk kanel

Utförande: Skala och skär rabarbern i bitar och hacka dadlarna.
Lägg alltsammans utom chiafröna i en kastrull och låt koka i cirka fem minuter.
Då rabarbern börjat dela sig är det färdigkokat.
Stavmixa sedan kompotten slät och låt svalna.
Rör därefter i chiafröna och ställ i kylen minst en timme.
Jag fördelade sedan min i två glasburkar.

Taggar: chiafrön, glutenfritt, rabarber, sylt, veganskt;
hittarecept.se