Ruskigt god röra som är perfekt att servera till grillat eller som jag gjorde, till tacos.
Ingredienser (1 skål)
- Majs från två förkokta kolvar (burkmajs går givetvis lika bra men det blir inte lika gott)
- 4 vitlöksklyftor
- Chliflakes efter tycke och smak
- Olivolja
- 1 msk sambal oelek
- 1 tsk agave (eller brunt socker)
- Salt och peppar
- 1 dl naturell (soja)ghurt (går att byta ut mot havreghurt eller vanlig yoghurt)
Utförande: Ta av majsen från kolvarna och lägg på en ugnsplåt tillsammans med vitlök och chili.
Ringla över olivolja.
Låt de rostas i ugnen på 200 grader i ca 10-15 minuter.
När majsen är klara mixar du dem med 1 msk sambal,1dl soyghurt och agave. Smaka av med salt och peppar.
